Boquerones

Zutaten

• 1 Dose Boquerones (Sardellen in Essig eingelegt)
• 1/2 l Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen klein gehackt

Zubereitung

Aus Olivenöl und gehacktem Knoblauch eine Sauce herstellen.

Den Boden eines verschließbaren Gefäßes mit Sardellen belegen. Darauf die Sauce geben und das Ganze mit Petersilie bestreuen. Dann wieder Sardellen auflegen, dann Sauce und Petersilie usw. Am Ende muss alles gut von der Sauce bedeckt sein.

Das Ganze mindestens 1 Tag im Kühlschrank durchziehen lassen!